Amerikanske sugar cookies- pyntet som smileys

Hei alle sammen!

I dag har jeg hatt bakedag med jentene mine. De elsker å se på "Nerdy Nummies" på Youtube- et kokkeprogram som egner seg for barn. Denne gangen ville de lage smileys-cookies.

Jeg lette litt rundt på amerikanske bakesider for å finne en oppskrift jeg ville bruke. Jeg er kjempefornøyd med resultatet! Kjeksene smaker akkurat som de små pakkene med kjeks fra Starbucks!

Det har blitt populært med pyntede cookies til forskjellige anledninger- her er våre emoji-cookies :-)

Siden oppskriften var så god, har jeg lyst til å dele den med dere. Enhetene var oppgitt i cups slik de bruker i USA (1 cup = ca 2 dl)- Jeg har "oversatt" enhetene slik at det skal bli enklere for deg :-)

Ingredienser til ca 40 cookies:

-225g usaltet smør
-2 dl sukker
-Frø fra 1 vaniljestang
-1 egg
-2 ts bakepulver
-6 dl hvetemel

Fremgangsmåte:
Romtemperet smør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og vaniljestang. Bland bakepulver og hvetemel og tilsett litt og litt. Ta deigen ut av bakebollen og kna litt hvetemel inn i deigen slik at den slipper hendene dine. Pakk den inn i plast og sett den i kjøleskapet i 30 min-1 time.

Forvarm ovnen til 185 grader. Kjevle ut deigen 1 cm tykk og trykk ut de formene du ønsker f eks pepperkakeformer. Har du ingen former, kan du godt bruke et vannglass. Stek i 6-8 min inntil du ser at cookisene såvidt begynner å bli lysebrune i kantene. La kjeksene bli helt kalde før du pynter de eller legger de i boks.

Sugar cookies er kjempegode akkurat slik de er:

Barna ville selvfølgelig å pynte de!

Her er oppskrift på royal icing (RI):

2 eggehviter
500g melis
1 ts eddik/ litt sitron
Gelefarger etter eget ønske.

Slik får du en glatt overflate med glasur:
Fyll RI i en sprøytepose eller vanlig brødpose. Klipp et lite hull. Sprøyt først en kant rundt kjeksen. La det tørke litt før du sprøyter resten av kjeksen, jevn ut med en skje for å glatte over.

Håper dette kan værre en liten inspirasjon til en hyggelig bakestund med barna :-)

Marlene

Pent pyntede lys i gave

God kveld!

I dag vil jeg vise dere enda en av mine hjemmelagde gaver, dekorerte lys. Jeg har mange forskjellige bilder og tekster som passer til forskjellige relasjoner og personer ;-) Dette er en gave som passer å gi både alene, som en liten gave med mye omtanke bak, eller i tillegg til noe annet.

Her ser dere lys som er pyntet med juleengler og en koselig tekst om julen.

 Jeg har mange forskjellige lys som passer å gi til venner.

Og noen til kjæresten eller et kjærestepar.

Jeg kommer til å stille ut alle lysene på julemessa på Jessheim 29/11 og 30/11, men det er også mulig å betille direkte fra meg.

Pris: 18 cm lys 60kr
        12 cm lys 40kr

Bestill på:
Facebookgruppa mi Marlenes kaker og design
Mobil/ SMS: 91628891
epost: kakerogdesign@gmail.com

Marlene

Julegaven man kan gi til de fleste

God ettermiddag!

Nå er jeg i gang med å produsere hjemmelagede julegaver. Den jeg skal vise frem til dere i dag er en blanding mellom scrappehobby og strikking- med en dose humor.

Jeg kunne tenkt meg å gi en slik bøtte til mormor som har alt, til et par om har kjøpt sitt første hjem, til unggutten som skal flytte hjemmefra og som venninnegave eller vertinnegave. Det finnes sikkert mange flere for kunne hatt nytte av en slik bøtte ;-)

Klutene er hjemmestrikket i forskjellige farger. De er laget i 100 % bomull og kan vaskes på 60 grader. Mange sier at det er vanskelig å gå tilbake til kjøpte kluter etter å ha prøvd hjemmelagede.

Jeg skal ha med meg bøtter når jeg skal ha stand på julemessa på Jessheim siste helgen i november, men det er mulig å bestille direkte også. Ved forhåndsbestilling er det mulig å få akkurat de fargene og teksten man ønsker ;-)


Jeg har foreløpig disse tekstene:
-Bøtteballetten
-Skvaldrebøtte
-Bøttetknøtt
-ForSINKET
-Sladrebøtte
Det er også mulig å få egen personlig tekst hvis du ønsker det uten ekstra kostnad.

Prisen for en bøtte er 220 kr

Gi meg gjerne tilbakemelding i god tid før jul slik at jeg rekker å bli ferdig!

Marlene

Prinsessebarbiekake med krone og sko

Heisann :-)

I dag har jeg lyst til å vise frem en typisk jentekake- barbie i ballkjole.

I tillegg til kjolen har jeg laget en krone i marsipan som jeg har sprayet med spiselig sølvfarge og sko i marsipan.

Under skjørtet skjuler det seg et sukkerbrød fylt meg deilig hvit sjokolademousse og bringebærkrem. Kakebunnen er smurt opp med vaniljesmørkrem.

Takk for at du så innom ;-)

Marlene

Jentete 3 etasjes

God kveld alle sammen!

Til forrige helg leverte jeg også en tre etasjes marsipankake til konfirmasjon. Denne kaka tenkte jeg skulle få sitt eget blogginnlegg ;-) Her er kaka ferdig pyntet.

På toppen av kaka har jeg laget en roseoppsats der jeg har satt sammen 7 roser til en bukett. Jeg synes slike er veldig lekre og kan være nok i seg selv på kaka.

Denne kaka er ikke en bryllupskake, men til en skikkelig rosajente, så da tenkte jeg at det ikke gjorde noe å stesje den litt mer opp. For å passe inn i konfirmasjonens rosatema, farget jeg de spiselige blondene rosa.

Alle tre kakene er marsipankaker med sukkerbrødbunn, men har forskjellige fyll. Den øverste er fylt med bringebærkrem og vaniljekrem. Midterste kaka er fylt med sjokoladefløtekrem og romkrem. Den nederste er fylt med vaniljekrem, jordbærkrem og sjokoladefløtekrem. Alle kakene er smurt opp med et tynt lag vaniljesmørkrem for å få en litt mer stabil kake.

For å støtte opp kaka har jeg brukt sugerør med grillpinner inni og eget kakebrett under hver etasje.

Til helga blir det ny temakake ;-)

Marlene