Baseballkake- bestillingskake

Heisann alle sammen!

Denne kaka gleder jeg meg til å vise frem. Jeg liker utfordringer og denne gangen skulle jeg bake en New York Yankees kake til en glutenallergiker.

Denne kaka er trukket med marsipan. Logoene og billettene er spiselig bilde.

Capsen er laget av såkalt cereal treat. Det er en masse laget av Rice Crisipes (jeg brukte puffet ris her siden kaka skulle være glutenfri), smeltet marsmallows og smør. Jeg lagde litt ekstra som jeg skjærte i små terninger som barna fikk, de var kjempe gode ;-)

Inni kaka har jeg brukt to forskjellige fyll. I det første laget er det hjemmelaget vaniljekrem og friske bringebær og i det andre er det melkesjokoladekrem. Til oppsmøring og dik har jeg brukt vaniljesmørkrem.

Jeg bruker som oftest Google til å finne inspirasjonsbilder. Denne gangen har jeg både sett på andre kaker fra USA og bilder av ordentlig baseballutstyr. Jeg har tilsatt til CMC pulver i marsipanen for å få den litt stivere og bedre å jobbe med. Pynten laget jeg et par dager i forveien slik at hansken og bremmen på capsen kunne tørke i den fasongen jeg ville. Jeg ville også at balltreet skulle være helt rett.

NB! Sånn at det er sagt, lager jeg gjerne kaker til allergikere, men jeg har ikke eget utstyr og rom til allergimat. Derfor sier jeg at jeg lager kaker uten tilsatt gluten, men kan ikke garantere melstøv selv om kjøkken og utstyr er vasket. Jeg kjøper ny pakning av alle ingrediensene for sikkerhets skyld også.

Ønsker dere alle en fortsatt hyggelig kveld!

Marlene

Temakaker med spiselig bilde til konfirmasjon

God morgen alle sammen!

I dag er det konfirmasjonsdag her i Nes og jeg har levert kake til to konfirmanter. Jeg synes det er morsomt å lage kaker som har et personlig preg tilpasset den som kaka er til. Det medføfrer selvfølgelig en del utfordringer underveis, men synes det er litt av sjarmen ;-)

Den første kaka er en jentekake. Jeg hadde forestilt meg en kake med sminke og høyhelte sko, men så kom konfirmanten med et ekstra ønske- hun ville gjerne ha supermannkake. Jeg måtte tenke meg litt om før jeg fant ut hvordan jeg skulle få til å lage supermannvri på kaka uten at den ble for barnslig eller guttete- jeg ble fornøyd med resultatet.

Disse kakene er saftig sjokoladekake fylt med en deilig bringebærmousse (som jeg har forelsket meg helt i) og smurt opp med sjokoladekrem for så å bli trukket med marsipan.

Morsomt med sminke synes jeg da ;-)

Så fikk jeg endelig laget høyhelte sko, hadde gledet meg til å prøve meg på det.

For å få supermannskiltet til å stå ut fra kaken, har jeg laget det et par dager på forhånd med marsipan iblandet litt cmc pulver.

...............................................................................................................................................................................

Den andre av helgens kaker er en guttekake til en gutt som driver med skihopping og skateboard. Selv om de ønsket en temakake, ville de også har et litt mer tradisjonelt preg på kaken. Derfor endte jeg opp med litt blomster og putemønster i tillegg til å modellere skateboard og ski.

Kakene er klassisk marsipankake med sukkerbrød fylt med vaniljekrem, fløtekrem og jordbær. I tillegg har jeg fylt ett lag i hver kake med bringebærmousse.

Jeg satt på en stor blå rose på baksiden av bildet både for å pynte baksiden av kaken og for å få støttet opp bildet.


Takk for at dere så innom og håper dere likte dagens bildedryss.

Marlene