To etasjers kake med spiselig blonder og en rosa kjolekake

God kveld!

I dag har jeg servert gjestene mine to nye kaker- og masse kake som var igjen fra i går.

Den ene kaka var en to etasjers kake i blek rosa fondant, store hvite roser i MMF og spiselige blonder laget av Sugarveil.

Under den rosa fondanten skjuler det seg to sukkerbrød (25 cm og 15 cm). Denne gangen ble sukkerbrødene høye og fine, så jeg kunne dele bunnene i 4 lag. Jeg har fylt kakene med lys sjokoladekrem, vaniljekrem og en litt syrlig bringebærkrem slik at kaken ikke skulle bli for søt.

Kake nummer to i dag er en kjolekake laget med rosesvirlmønster. Jeg har pyntet med belte, blomster og perlekjede i MMF.

Under den rosa creemcheesefrostingen skjuler det seg en saftig og god gulrotkake ;-)

Da var helga med to selskaper over for min del. Tilbake til hverdagen i morgen.

Marlene

Jimmy Choo sko og eske- kake

God kveld ;-)

I morgen skal det være klassefest for Natalia som går i 7. klasse. Derfor er det hun som har bestemt hvilken kake hun ville ha. Etter en del år med mammas kaker, har forventningene steget fra år til år. Denne gangen ville hun ha en høyhelt sko som skulle være rosa med hvite blonder. Spennende utfordring for mammaen ;-)

Slik ble skoen som jeg begynte med på mandag. Enda er den ikke helt tørket så jeg anbefaler å lage skoen en uke før den skal brukes.

For første gang har jeg prøvd meg på spiselige blonder, såkalt Sugarveil, og det synes jeg selv ble veldig lekkert og dekorativt. Hva synes dere?

Inni skoesken er det Oboy-kake, fylt med oreokrem og smurt opp med melkesjokoladekrem. Jeg har brukt bare marsmallowfondant til denne kaka siden den ikke inneholder nøtter.

På toppen av lokket på skoesken har jeg laget en rosett. Den må bygges opp etter delene har tørket i flere dager. Jeg har også "fylt" skoesken "papir". For å lage det har jeg kjevlet fondant papirtynt, ruflet kantene og lagt de til tørk oppå skrukkete bakepapir. For at ikke papirene oppi eska skulle bli knust, har jeg støttet opp lokket på skoesken med grillpinner inni.

Ønsker dere alle en trivelig helg! Her blir det i hvert fall liv og røre ;-)

Marlene

En jentete hestekake til min egen storjente

God morgen alle sammen!

Endelig er jeg hjemme fra ferie og har tilgang på Mac'en min igjen ;-) Nå er det en stund siden jeg har blogget sist, så jeg har flere ting jeg har lyst til å vise dere. I går ble min eldste datter Natalia 12 år gammel, og hun ble selvfølgelig feiret med kake.

Natalia er en skikkelig hestejente, så det måtte selvfølgelig være en hest på kaka hennes. Jeg har lenge hatt lyst til å lage en kake med masse blomster, så nå når kaka var til oss selv, benyttet jeg sjansen.

Rundt kanten på kaka har jeg prøvd meg på en ny teknikk- ruffles- som de sier i USA. Det er alltid morsomt å prøve noe nytt og jeg sier meg fornøyd med resultatet :-)

Under dette lille havet av blomster er det et sukkerbrød fylt med masse friske bringebær, bringebærkrem og vaniljekrem- nam.


Jenta mi fikk seg en skikkelig overraskelse da hun fikk se kaka og at jeg hadde satt på et spiselig bilde av henne som galopperer på Kolbin.

Gratulerer med dagen jenta mi <3


Ønsker dere alle en strålende helg!

Marlene

Baseballkake- bestillingskake

Heisann alle sammen!

Denne kaka gleder jeg meg til å vise frem. Jeg liker utfordringer og denne gangen skulle jeg bake en New York Yankees kake til en glutenallergiker.

Denne kaka er trukket med marsipan. Logoene og billettene er spiselig bilde.

Capsen er laget av såkalt cereal treat. Det er en masse laget av Rice Crisipes (jeg brukte puffet ris her siden kaka skulle være glutenfri), smeltet marsmallows og smør. Jeg lagde litt ekstra som jeg skjærte i små terninger som barna fikk, de var kjempe gode ;-)

Inni kaka har jeg brukt to forskjellige fyll. I det første laget er det hjemmelaget vaniljekrem og friske bringebær og i det andre er det melkesjokoladekrem. Til oppsmøring og dik har jeg brukt vaniljesmørkrem.

Jeg bruker som oftest Google til å finne inspirasjonsbilder. Denne gangen har jeg både sett på andre kaker fra USA og bilder av ordentlig baseballutstyr. Jeg har tilsatt til CMC pulver i marsipanen for å få den litt stivere og bedre å jobbe med. Pynten laget jeg et par dager i forveien slik at hansken og bremmen på capsen kunne tørke i den fasongen jeg ville. Jeg ville også at balltreet skulle være helt rett.

NB! Sånn at det er sagt, lager jeg gjerne kaker til allergikere, men jeg har ikke eget utstyr og rom til allergimat. Derfor sier jeg at jeg lager kaker uten tilsatt gluten, men kan ikke garantere melstøv selv om kjøkken og utstyr er vasket. Jeg kjøper ny pakning av alle ingrediensene for sikkerhets skyld også.

Ønsker dere alle en fortsatt hyggelig kveld!

Marlene

Kaker med spiselig bilde

God ettermiddag alle sammen!

Den siste uka har det skjedd mye i min hobbyverden. Jeg har levert tre kaker til konfirmasjon og bursdag i tillegg til at jeg har vært fire dager på scrappetreff. I dette innlegget vil jeg vise frem kakene jeg har laget. Nå har jeg også mulighet til å bestille spiselig bilde til kaken din hvis du ønsker.


Den første kaka er en mørk sjokoladekake (Annas), trukket med marsmallowfondant og fylt med deilig bringebærmousse basert på italiensk marengs, melkesjokoladekrem og hvit sjokoladekrem. Dette er en kake til en skikkelig hestejente.

Den andre kaka er en gulrotkake med Philadelphiakrem. Her har jeg brukt en rosemønsterteknikk til å sprøyte kaka.

Den tredje og siste bestillingskaka er en marsipankake jeg lagde til en 60 årsdag, der jubilanten jobber i jernbanen og liker musikk. Kaken er et sukkerbrød trekt med marsipan og fylt med vaniljekrem, jordbærkrem, friske jordbær og banan.

Noen ganger lager jeg litt ekstra kake og fyll, slik at vi hjemme også kan få oss en smakebit. Her er en liten "restekake" jeg laget og hadde med meg til de jeg var på scrappetreff med. Annas sjokoladekake med bringbærmousse.

I neste innlegg skal jeg vise dere hva jeg har laget på scrappetreffet :-)

Takk for at du så innom!

Marlene