Den store konfirmasjonshelga- 2 jentekaker og 1 guttekake

God kveld alle sammen.

Denne uka har vært skikkelig travel på kakefronten. Jeg har levert 3 konfirmasjonskaker! Jeg har jo selvfølgelig lyst til å vise dem til dere.

Den første kaka er en dansekake laget til en jente som driver med freestyledans og elsker bling. Derfor passet det godt med en høyhelt sko på denne kaka. Jeg hadde fått ønske om at kaken skulle være rosa og hvit, men fikk ellers kunstnerisk frihet. Her er resultatet:

På den underste kaka har jeg brukt frill teknikk der fargene går fra hvit til rosa nedover kaken. Danseren er et spiselig bilde.

Under all marsipanen er det sukkerbrød fylt med min deilige bringebærmousse (øverst) og bringebærkrem og vaniljekrem i 4 lag (underste).

Den andre kaka jeg har laget til denne helga er en koffertkake. Jeg valgte å lage en koffert til denne jenta fordi hun er så glad i å reise og har vært mange steder rundt i verden. Hun er en idrettsjente som går på ski og spiller fotball. I tillegg er hun glad i jenteting og skulle ha lilla, hvit og sølv som hovedfarger i konfirmasjonen sin. Slik løste jeg oppgaven:

Kofferten har mange merker/tager laget som er spiselige bilder- de representerer steder hun har vært, idrettslaget, ski- og fotballinteressen. For å få med litt jenteting og litt lilla og hvit, laget jeg også en høyhelt sko til denne kaka.

Under marsipanen skjuler det seg en saftig sjokoladekake fylt med oreokrem og smurt opp med melkesjokoladekrem.

Tredje og siste kake er en skikkelig guttekake. Ønske fra kjøper var at jeg skulle lage en miniatyr ATV som skulle stå på et marsipanlokk i kamuflasjefarger. Klare ønsker, men likevel en skikkelig utfordring med å lage en ATV. Slik ble den:

ATVen er laget av cereal treats og marsipan. Denne kaka er en mørk og god Annas sjokoladekake fylt med bringebærmousse basert på italiensk marengs og smurt opp med sjokoladesmørkrem.

Dette var alt fra meg for denne gang.Nå skal jeg fortsette kvelden med å ta det helt med ro ;-)

Marlene

Jimmy Choo sko og eske- kake

God kveld ;-)

I morgen skal det være klassefest for Natalia som går i 7. klasse. Derfor er det hun som har bestemt hvilken kake hun ville ha. Etter en del år med mammas kaker, har forventningene steget fra år til år. Denne gangen ville hun ha en høyhelt sko som skulle være rosa med hvite blonder. Spennende utfordring for mammaen ;-)

Slik ble skoen som jeg begynte med på mandag. Enda er den ikke helt tørket så jeg anbefaler å lage skoen en uke før den skal brukes.

For første gang har jeg prøvd meg på spiselige blonder, såkalt Sugarveil, og det synes jeg selv ble veldig lekkert og dekorativt. Hva synes dere?

Inni skoesken er det Oboy-kake, fylt med oreokrem og smurt opp med melkesjokoladekrem. Jeg har brukt bare marsmallowfondant til denne kaka siden den ikke inneholder nøtter.

På toppen av lokket på skoesken har jeg laget en rosett. Den må bygges opp etter delene har tørket i flere dager. Jeg har også "fylt" skoesken "papir". For å lage det har jeg kjevlet fondant papirtynt, ruflet kantene og lagt de til tørk oppå skrukkete bakepapir. For at ikke papirene oppi eska skulle bli knust, har jeg støttet opp lokket på skoesken med grillpinner inni.

Ønsker dere alle en trivelig helg! Her blir det i hvert fall liv og røre ;-)

Marlene

En fantastisk bakeprosess i stor skala.

God kveld alle sammen!

Nå er jeg hjemme en liten tur mellom "slagene" og rekker så vidt å legge inn et blogginnlegg :-) Forrige uke var jentene mine og jeg på gårdsferie på Onkels Gård på Gjøvik.

Denne gangen vil jeg vise frem en helt spesiell kake. Det er ikke nok å vise frem et par bilder siden det handler som en helt spesiell bakeprosess der mange var involvert. Og mottager var en ildsjel som mange setter pris på.

En av de første dagene vi var på gården kom jeg og en av de voksne som jobber frivillig der i snakk om at jeg baker designkaker. Da spurte hun meg om det hadde vært mulig at jeg kunne lage en kake til Hege som driver gården sammen med mannen sin Geir. Ideene begynte å spinne i hodet mitt, men også det faktum at jeg var langt borte fra kjøkkenet mitt. Hmm ingen utstyr og et "Grandiosakjøkken" ute i låven som måtte benyttes for å kunne holde bakingen hemmelig? En hel haug med nyskjerrige leirbarn?

Hvorfor ikke?

For at dette skulle bli riktig mente jeg at det var viktig at barna også fikk bidra med kaka. Derfor bestemte jeg meg for at jeg skulle lage kakebunnene (3 langpanner!) mammen med Natalia og venninnen hennes, for deretter å smøre opp og montere kaka selv. Jeg endte opp med å lage en barnevennlig sjokoladekake med melkesjokoladesmørkrem. Kaka ble 90 cm lang og 45 cm bred!

Ideen var at kaka skulle være en miniatyrversjon av Onkels gård.

Jeg laget byningene på kaka og de to skiltene selv. Bygningene er modellert av cereal treats (Rice Crispies, Marsmallows og Melange), smurt opp med vaniljesmørkrem og trukket med MMF (marsmallowfondant).

På ettermiddagen var kaka klar til at leirbarna kunne bidra etter tur. Barna lagde dyr og gjenstander som de forbinder med gården og satt de på kaka selv. Til og med lille Lone på 3 år lagde møkkahaugen som fikk plass bak låven ;-)

Med så mange barn i alle aldre, kunne man nok forventet litt uro, men jeg kan si med hånden på hjertet at alle som en var engasjert i å hjelpe til og syntes dette var kjempegøy. Det var nok en kombinasjon av hvem kaka var til, at det var hemmelig og selvfølgelig at det er morsomt å modellere og bake :-) Vi holdt på helt til klokka var over 23 og ingen hadde lyst til å legge seg. Her er resultatet:

Jeg syntes at det er fantastisk, med så mange involvert, at vi klarte å holde kaka hemmelig!

Etter to dager med baking og pynting, ble kaka avduket for Hege. Jeg må jo vise dere et bilde av ansiktsuttrykket hennes da hun så kaka:

Dette er helt klart den mest spesielle kakebakeopplevelsen min til nå :-)

Ønsker dere alle en fortsatt strålende sommer!

Drømmehagenkake og brudekjolekake

Hei alle sammen!

Mens de fleste koser seg ute i det fine været, har jeg vært inne og kost meg med kakebestillinger.
Denne helga har jeg hatt en morsom utfordring- å lage en barnekake til en liten jente som elsker Drømmehagen på barneTV. Jeg har modellert figurene en dag i forveien slik at de fikk tørket såpass at de kunne tå å sitte på kaka.

En annen hyggelig utfordring var å lage en brudekjolekake av en langpanne med gulrotkake. Denne kaka synes jeg ble kjempefin og tror den kan bli å se på flere kakebord i bryllup fremover.

Ønsker dere alle sammen en fortsatt trivelig helg!

Marlene

Kaker med spiselig bilde

God ettermiddag alle sammen!

Den siste uka har det skjedd mye i min hobbyverden. Jeg har levert tre kaker til konfirmasjon og bursdag i tillegg til at jeg har vært fire dager på scrappetreff. I dette innlegget vil jeg vise frem kakene jeg har laget. Nå har jeg også mulighet til å bestille spiselig bilde til kaken din hvis du ønsker.


Den første kaka er en mørk sjokoladekake (Annas), trukket med marsmallowfondant og fylt med deilig bringebærmousse basert på italiensk marengs, melkesjokoladekrem og hvit sjokoladekrem. Dette er en kake til en skikkelig hestejente.

Den andre kaka er en gulrotkake med Philadelphiakrem. Her har jeg brukt en rosemønsterteknikk til å sprøyte kaka.

Den tredje og siste bestillingskaka er en marsipankake jeg lagde til en 60 årsdag, der jubilanten jobber i jernbanen og liker musikk. Kaken er et sukkerbrød trekt med marsipan og fylt med vaniljekrem, jordbærkrem, friske jordbær og banan.

Noen ganger lager jeg litt ekstra kake og fyll, slik at vi hjemme også kan få oss en smakebit. Her er en liten "restekake" jeg laget og hadde med meg til de jeg var på scrappetreff med. Annas sjokoladekake med bringbærmousse.

I neste innlegg skal jeg vise dere hva jeg har laget på scrappetreffet :-)

Takk for at du så innom!

Marlene

Kakegalleri- ideer til hva du kan bestille

God kveld.

Jeg har laget kaker på bestilling i flere år, men dette blir første gang jeg legger ut en del av kakene som en idebank/ eksempler på hva du kan bestille.

Jeg liker en utfordring, så kom gjerne med forslag.
Kakene jeg lager er gjerne personlige og gjenspeiler den kaken er til- hobby, yndlingsartist, favoritt tegneseriefigur, farger og stil.

Ta ta gjerne kontakt hvis du ønsker å bestille kake!

Under viser jeg et utvalg av kaker jeg har laget med trekk av marsipan, marsmallowfondant eller sukkerfondant. Bunn er stort sett sukkerbrød, sjokoladekake eller vaniljekake med mange forskjellige fyll- bare fantasien setter grenser.

Under er et utvalg av kaker med smørkrem på toppen.

Under er et utvalg av andre kaker og bakverk.

Gulrotkake med Philadelphiakrem

Nøttebunn med hvit sjokolademousse, marengspinner og friske bær

Typisk norsk bløtkake med 17- mai tema

 Vaniljekaker med bær, vaniljekrem og gele

 Pascals Fraisier med påsketema

 Suksessterte med påsketema

 Vaniljecupcakes med hvit sjokoladefrosting

 Vaniljecupcake med ostekrem

 Cakepops med halloweentema

 Franske makroner med bringebærsmak og hvit sjokoladefyll

Franske makroner med suksesstertefyll, bringebær og hvit sjokolade

Pavlova med vaniljekrem og frisk frukt og bær