Jimmy Choo sko og eske- kake

God kveld ;-)

I morgen skal det være klassefest for Natalia som går i 7. klasse. Derfor er det hun som har bestemt hvilken kake hun ville ha. Etter en del år med mammas kaker, har forventningene steget fra år til år. Denne gangen ville hun ha en høyhelt sko som skulle være rosa med hvite blonder. Spennende utfordring for mammaen ;-)

Slik ble skoen som jeg begynte med på mandag. Enda er den ikke helt tørket så jeg anbefaler å lage skoen en uke før den skal brukes.

For første gang har jeg prøvd meg på spiselige blonder, såkalt Sugarveil, og det synes jeg selv ble veldig lekkert og dekorativt. Hva synes dere?

Inni skoesken er det Oboy-kake, fylt med oreokrem og smurt opp med melkesjokoladekrem. Jeg har brukt bare marsmallowfondant til denne kaka siden den ikke inneholder nøtter.

På toppen av lokket på skoesken har jeg laget en rosett. Den må bygges opp etter delene har tørket i flere dager. Jeg har også "fylt" skoesken "papir". For å lage det har jeg kjevlet fondant papirtynt, ruflet kantene og lagt de til tørk oppå skrukkete bakepapir. For at ikke papirene oppi eska skulle bli knust, har jeg støttet opp lokket på skoesken med grillpinner inni.

Ønsker dere alle en trivelig helg! Her blir det i hvert fall liv og røre ;-)

Marlene

En jentete hestekake til min egen storjente

God morgen alle sammen!

Endelig er jeg hjemme fra ferie og har tilgang på Mac'en min igjen ;-) Nå er det en stund siden jeg har blogget sist, så jeg har flere ting jeg har lyst til å vise dere. I går ble min eldste datter Natalia 12 år gammel, og hun ble selvfølgelig feiret med kake.

Natalia er en skikkelig hestejente, så det måtte selvfølgelig være en hest på kaka hennes. Jeg har lenge hatt lyst til å lage en kake med masse blomster, så nå når kaka var til oss selv, benyttet jeg sjansen.

Rundt kanten på kaka har jeg prøvd meg på en ny teknikk- ruffles- som de sier i USA. Det er alltid morsomt å prøve noe nytt og jeg sier meg fornøyd med resultatet :-)

Under dette lille havet av blomster er det et sukkerbrød fylt med masse friske bringebær, bringebærkrem og vaniljekrem- nam.


Jenta mi fikk seg en skikkelig overraskelse da hun fikk se kaka og at jeg hadde satt på et spiselig bilde av henne som galopperer på Kolbin.

Gratulerer med dagen jenta mi <3


Ønsker dere alle en strålende helg!

Marlene

Roser og franske makroner

God kveld alle sammen!

I dag har jeg kost meg med litt baking i mens barna har vært på ridekurs. Jeg holder på med en bestillingskake som jeg har så lyst til å vise dere, men kunden må nesten få se den først :-) 

Noen ganger når jeg likevel er i gang, øver jeg meg på andre teknikker. I dag har jeg laget noen store marsipanroser som jeg har lyst å vise dere.

 Den rosa er laget av hvit marispan og deretter "dustet" med pulverfarger.

Den blå er laget av marsipan som jeg har farget blå på forhånd.

Franske makroner

Etter den planlagte bakingen satt jeg igjen med mange eggehviter, så da måtte jeg jo lage et eller annet av dem ;-)

Jeg endte opp med franske makroner med bringebærsmak og hvit sjokoladeganche.

Takk for at du så innom.

Marlene